おはようございます＾＾
かぼちゃの食べごろは、甘みの増す秋から！やってまいりましたー♪
今週は早速かぼちゃで！『かぼちゃのレモンバター煮』です。レモンの爽やかさで、かぼちゃの甘みが増す一品です。
秋が食べ頃！「かぼちゃのレモンバター煮」の簡単作り置き
＜材料＞4人分（作りやすい分量）
- かぼちゃ（2cm角）・・・1/4個
- レモン（皮をむいて乱切り）・・・1/2個
- （A）水・・・1/2カップ
- （A）砂糖・・・大さじ1
- バター・・・10g
- オリーブオイル・・・大さじ1/2
＜作り方＞ 調理時間 10分
1） フライパンにオリーブオイルを熱し、かぼちゃを軽く焼く。
2） 焼き色がついたら（A）を加え、水分が少しになるまで煮る。
3） レモンとバターを加え、バターを溶かしながら絡める。
☆冷蔵庫で4日保存できます。
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