おはようございます＾＾
白菜、消費していきましょうか〜！（いきなり！）お鍋以外で、なかなか減らない白菜。
今回は白菜1/4個分がごっそりなくなるレシピです。とっても美味しいので、我が家でも一気になくなってしまいます。
止まらない美味しさ！『白菜とちりめんじゃこの中華和え』の作り置き
＜材料＞ 白菜1/4個分
- 白菜・・・1/4個
- ちりめんじゃこ・・・40g
- 生姜（千切り）・・・20g
- （A）酢、醤油・・・各大さじ1
- （A）砂糖・・・小さじ1/2
- 塩・・・小さじ1
- ごま油・・・大さじ2
＜作り方＞ 調理時間 10分
1） 白菜を2cm幅に食べやすく切り、ボウルに移して塩を混ぜ込み10分ほど置く。
2） 白菜から出た水分を絞る。
3） ちりめんじゃこ、生姜を（2）の上に乗せる。端から合わせた（A）を加える。
4） 良く熱したごま油を、生姜とちりめんじゃこの上にかかるようにかける。ざっくりと混ぜ合わせる。
☆冷蔵庫で4日保存できます。
☆熱した油をかける際、それほど飛び散ることはないですが、やけどにはご注意くださいね！
今週の作り置きです。
＊糸こんチャプチェ
＊白菜とちりめんじゃこの中華和え
＊サツマイモのマーマレードキャラメリゼ
＊人参ナムル
＊蓮根の柚子胡椒ぽんマヨ和え
＊豚肉のトマト煮込み
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