おはようございます！ようやく梅雨らしい感じになってきましたね。じめじめの毎日、、、家族の食欲も落ちてます！！
そんな時にも、ごはんのお供になる作り置きが『梅そぼろ』。
朝ごはんにオススメですよ〜♪
サッパリ味がおいしい！「梅そぼろ」の作り置き
＜材料＞3～4人分
- 鶏ひき肉・・・250g
- 梅干し（種を取り叩く）・・・3個
- 酒・・・大さじ3
- 塩・・・ひとつまみ
- 油・・・大さじ1
＜作り方＞調理時間 10分
1） フライパンに油をあたため、鶏ひき肉に塩を加えほぐす。
2） 酒を加え、強火でほぐしながら炒める。
3） 火が通ったら、種を取って叩いた梅干しを加えて和える。
☆冷蔵庫で5日保存できます。
今週の作り置きです。
＊茄子の揚げ出汁
＊きのこのミョウガポン酢
＊梅そぼろ
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