おはようございます。
今朝は、先日スーパーで見つけたココナッツを
開けて食べてみることにしました。
息子は生のココナッツ初体験。
とても楽しみにしている様子。
実は何を隠そう私も、このタイプは初めて。
昔、タイ旅行に行ったとき、
緑色のタイプのココナッツジュースを飲んだことがあるのですけど。
緑のココナッツ。
が！！！
ここで問題が・・・。
なんとこのタイプのココナッツは、
ジュースは飲んじゃダメなんですって！
「中のジュースは捨てて、実を削って食べてくださいね」
と説明書きに書いてありました。飲むとお腹を壊すそうです。
なのでココナッツに二つ穴をあけ、中のジュースを出します。
こんなのが出てきました。
何やら見た目も怪しい感じです。
開けるとこんな感じです。
お！なかなかいい！
そして削ってみると・・・か、硬い！
食べてみたら・・・マ、マズイ！
確かにココナッツの味はするけれど、
甘みもなく微妙～なお味でした。
息子、一口食べてペーッ！大人でも美味しくないです。
あ～残念。この調理法ってどうすればいいんでしょう？
やっぱり緑のココナッツがいいな～
Have a good one!
