みなさま、おはようございます！
すっかりご無沙汰してしまいましたが、、、
南半球はメルボルンから、秋の海辺の街の朝便りです。
私事ですが、引っ越しと真夏の仕事ピーク時期が重なり、心身共にヘロヘロな状態が続いた過去数ヶ月でした。
が、会社から「溜まっている有給を消化してくれ」という嬉しい打診を頂き、久々の連休を堪能しました！
旅行に行く事も考えましたが、無理をせず、近場で行ってみたかったところを片っ端から潰してみる事に;-)
連休初日は、以前から行ってみたかった、Matcha Mylk(誤スペルではありません) barへ。
名前の通り、抹茶を売りにしたカフェなのですが、お食事も全てビーガンで話題になっているお店です。
そうなんです、ビーガンっと言われて「？」と思った方もいるのでは？
このトーストの上のポーチドエッグみたいな物はなに？と。
この写真を見るとさらに驚きでは！
卵にしか見えない、”vegan egg”、実は白身がココナッツ、黄身がパンプキンピューレで出来ています！
噂には聞いていましたが、完成度の高さに、感心しきりでした。
目にもお腹にも優しいこちらの料理、本当におすすめです！
そして、ブランチの後は、海水を温めたSt. Kilda Bathへ。
メルボルン近郊に天然温泉は無いため、こちらの方々はプール感覚で利用しているようです。
長年住んでいるのに一度も来た事が無かったのですが、この眺め（写真下）と、さらには海と行き来出来る様になっているシステムに脱帽でした。
オージーはもちろん、この秋空のもと、海でザブーンとやってからプールに戻って来ていました！ 元気ですよね〜。
みなさまも、素敵な一日を♩
Matcha Latte @ Matcha Mylk Bar, St. Kilda, Melbourne
