ビーガン(Vegan)とは、ベジタリアンの中でも、卵や乳製品などの動物性のものを食べない食生活のこと。
できれば地球にも動物にもやさしいビーガンの食生活を送りたいと私も思っています。（アレルギーが多いのでお肉も時々いただきますが）
海外ではレストランでもスーパーでもVマークが表示されていることが多いので、選ぶのが簡単なのですが、日本ではなかなかそうはいきません。
最近大手外食チェーンでもアレルギー対応や外国人対応という観点から、少しずつ特別食を取り入れるところが増えてきました。
そしてついにスターバックスでもビーガンアイテムが導入されたと聞き、早速朝ごはんを食べに行ってきました。
今秋の新メニュー、「ケーキドーナツプレーン」 です。
卵や牛乳を使わず、豆乳を使っているそう。
コーヒーによく合う、重めの生地で、ビーガンとは思えませんでした。
Vマークなどはなく、使用している食材のところに、「小麦」と表示されているだけ。
他のメニューでは小麦オンリーのものはなかったので貴重な存在ですね。
本国アメリカのサイトでは、ビーガンのものはもちろん、小麦を使っていないメニューもありました。
他にも、大豆、ピーナツ、その他のナッツ、貝、魚を除いたメニューも簡単に検索できるようになっており、さすがに進んでいます。
スタバは朝食によく行くので、対応してもらえると助かります。これからに期待！です。
