Huomenta!
今日から4日間、フィンランドはイースター連休。
久しぶりにゆっくり寝ていられた朝でした。
フィンランドのイースターに欠かせないのが、
mämmi（マンミ）と呼ばれる黒いペースト状の食べ物。
ライ麦粉と麦芽と水が原料となっている伝統料理で、
甘味と酸味がわりとつよいお味。
クリームやミルク、お好みで砂糖をかけていただきます。
毎年季節限定でスーパーに並ぶので、
この味でイースターのシーズンを実感する感じ。
フィンランドの学校ではいつも、
そろそろ疲れてきたなぁと思ったころに、
こういった連休や1週間の休暇があるのがありがたい。
たっぷり自分を充電して、
また元気に復帰することができます。
Hyvää pääsiäistä!
