Huomenta!
今朝は、スムージーで1日をはじめてみた。
森で積んできたブルーベリー、リンゴンベリー、ラズベリーをたっぷり。
それから、フレンチクリームと水、砂糖を少し、ミキサーにかけるだけ。
Iittalaのグラスにそそいで。
甘酸っぱくて、濃厚な味にやみつきになった。
夏の終わりから秋にかけて、
フィンランドの森ではいろいろな種類のベリーが実をつけ、
人々は冬の貯えのためにもベリー摘みをする。
寒くて果物こそならない地方だけど、
自然に生えているベリーはビタミンも豊富で
ブルーベリーのアントシアニンなど、
栄養価の高さが注目されている。
そんな、フィンランドの森の恵みが凝縮された
今日の朝ごはんだった。
Ihanaa aamua!
