Huomenta!

今朝は、スムージーで1日をはじめてみた。
森で積んできたブルーベリー、リンゴンベリー、ラズベリーをたっぷり。
それから、フレンチクリームと水、砂糖を少し、ミキサーにかけるだけ。
Iittalaのグラスにそそいで。
甘酸っぱくて、濃厚な味にやみつきになった。

夏の終わりから秋にかけて、
フィンランドの森ではいろいろな種類のベリーが実をつけ、
人々は冬の貯えのためにもベリー摘みをする。
寒くて果物こそならない地方だけど、
自然に生えているベリーはビタミンも豊富で
ブルーベリーのアントシアニンなど、
栄養価の高さが注目されている。

そんな、フィンランドの森の恵みが凝縮された
今日の朝ごはんだった。

Ihanaa aamua!

 

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Nice to meet you!

【フィンランド】フィンランドの朝のひととき [更新終了]

フィンランド・オウル在住レポーターから届く朝時間 [更新終了]
Written by

高橋絵里香(フィンランド在住)

(フィンランド・オウル 滞在中)

幼い頃から憧れていた北欧フィンランドに移って12年。学生をしながら、朝時間を活用して新たな夢に挑戦中。ひとつとして同じ朝のない、四季折々のフィンランドを写真と文章でお伝えします!フィンランド生活を綴ったブログ『「一生」という名の旅の途中』はこちら。

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