BONJOUR !
味を表現する言葉に「素朴な味」という表現がありますが、
「素朴な味」とは、どんな味のことでしょうか?
薄い味?単純な味?懐かしい味?それとも田舎で食べる料理のこと?
な~んて考え出したら自分なりの結論が出るまで考え抜いてしまうYOUMI。
何故そんなことを考え出したかと言うと、
「素朴な味」と表現したい食べ物を食べたから^^*
これ(↑)がその正体!
そしてYOUMIが出した結論は…
“「素朴な味」とは、食べてみてその原料がすぐに分かる食べ物、
即ち、調味料をあまり使用せず素材の味を感じられる食べ物。”
皆さんの「素朴な味」とはどういう味でしょうか^^?