おはようございます♬
アメリカではお店で食べるのも、家で作るのも結構一般的なタコスですが餃子と一緒でタコスを巻くラッパー(トルティーヤ、と言います)とタコスミートの量がいつも微妙に合わないので、お肉が良く余るのです。
そうなってくると大抵翌日はこう、タコライス！
沖縄生まれのタコライスは、メキシコ料理のタコスをヒントに白いご飯の上にスパイスで味付けしたひき肉、レタス、トマト、チーズなどをのせた料理のこと。
基本の具材は、牛ひき肉や合いびき肉をスパイスで炒めたタコミート、千切りレタス、角切りトマト、シュレッドチーズ。そこにトマトベースのサルサソースをかけていただきます。結構ボリュームはあるけれど、お野菜をたくさん使っているので気分はヘルシーなのでヨシとさせてください笑
日本でも最近はタコスが徐々に浸透してきていると聞きました。
皆様もおうちでタコライス、ぜひ！
朝時間をご覧の皆様、どうぞSweetな一日をお過ごしくださいませ♡
