まな板を出すのも洗うのも、ちょっと面倒…。そんな朝は、さっと作れて後片づけもラクな丼の出番です♪
今日は包丁を使わずに作れる「丼」朝ごはんレシピを3つご紹介します。
混ぜてのせるだけ◎腸活にうれしい「納豆しらすのっけご飯」
ごまだれのコクとポン酢のさっぱり感が楽しめる「納豆しらすのっけご飯」は、5分で用意できる腸活メニューです。
いりごま・すりごま・ポン酢・砂糖を混ぜたたれを作り、納豆や釜揚げしらす、ちぎった大葉、きざみのりをご飯にのせるだけ。
しらすのカルシウムやごまの鉄分が一緒にとれるのもうれしいポイントです。
（参考：包丁いらずで簡単！ごまだれ味の腸活メニュー「納豆しらすのっけご飯」 by 管理栄養士 maikoさん）
レンジで5分！お出汁しみしみ「厚揚げ丼」
めんつゆがじゅわっとしみ込んだ「厚揚げ丼」は、火も包丁も使わずに作れる一杯です。
手でちぎった厚揚げをめんつゆと水に浸し、レンジで加熱したら、煮汁ごとご飯にかけるだけ。
仕上げにかつおぶしとわさびを添えると、やさしい味わいのアクセントに。厚揚げはたんぱく質のほかカルシウムや鉄分もとれるので、朝のエネルギーチャージにぴったりです。
（参考：包丁も火も使わない！お出汁しみしみ「厚揚げ丼」 by 管理栄養士 maikoさん）
包丁より手軽に使える！「ARCOS アルコス テーブルナイフ（レギュラー）」
全長215mm・重さ28gの軽量タイプ。パンやチーズ、果物などにも使え、食洗機対応。左右対称のハンドルで利き手を問わず扱えます…
しゃきしゃき食感が楽しい♪「オイスター丼」
レモンの酸味がさわやかに広がる「オイスター丼」は、レタスの歯ざわりが心地よいひと皿です。
豚バラしゃぶしゃぶ肉とすりおろしにんにくを炒め、ちぎったレタスをさっと合わせてご飯にのせ、オイスターソースを回しかけるだけ。
塩はレタスを加える前にふるのが、しゃきしゃき感を残すコツ。食べるときにレモンを絞れば、さっぱりとした味わいも楽しめますよ。
（参考：包丁不要！しゃきしゃきレタスがおいしい簡単「オイスター丼」 by 料理家 村山瑛子さん）
包丁もまな板も使わない！5分で簡単「やっこ飯」
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包丁やまな板を使わないだけで、朝ごはん作りのハードルはぐっと下がります。
洗い物をなるべく増やしたくない朝に、ぜひ取り入れてみてくださいね。
