もちもち、とろとろ。アレンジ次第でさまざまな食感が楽しめるオートミールは、しっかり食べたい朝にもぴったり♪
今回は、「腹持ち重視」で選びたい日におすすめの、時短で作れるオートミール朝ごはんレシピを3つご紹介します。
レンジ2分でできあがり！ふわとろ「オートミールオムライス」
ケチャップの酸味がやさしく広がる「オートミールオムライス」は、たんぱく質も食物繊維もひと皿でとれる満足メニューです。
グラタン皿にオートミール・卵・牛乳・パルメザンチーズ・顆粒コンソメ・塩こしょうを入れて混ぜ、レンジで2分加熱するだけ。
液体になじみやすいフレーク状のインスタントオーツを使うと、なめらかに仕上がりますよ。
（参考：ヘルシーな2品で満腹！レンジで簡単「オートミールオムライス」「オニオンスープ」 by 管理栄養士 maikoさん）
フードプロセッサーにおまかせ♪「オートミールバナナパンケーキ」
小麦粉もベーキングパウダーも使わない「オートミールバナナパンケーキ」は、しっとりやさしい甘さのひと皿です。
フードプロセッサーでオートミールを粉状にし、バナナ・豆乳・卵・甘味料を加えてなめらかになるまで撹拌したら、フライパンで両面を焼くだけ。
小さな気泡が表面に出てきたら、裏返すタイミングの目安です。仕上げにななめ薄切りのバナナをのせると、見ためもぐっと華やかになります。
（参考：ベーキングパウダー不要！オートミールと豆乳で簡単「バナナパンケーキ」 by 料理研究家 伊賀るり子さん）
小鍋ひとつで5分！ほっとする「カニカマたまご雑炊」
卵のやさしい味わいが楽しめる「カニカマたまご雑炊」。オートミールがお米のような食感に仕上がる、ほっとする一杯です。
小鍋にほぐしたカニカマとオートミール・水・鶏がらスープの素を入れて沸かし、溶き卵を回し入れて好みの硬さに固めるだけ。
仕上げに小ねぎとごま油をかければ、香りもアップ。カニカマのかわりに蒸し鶏やベーコンなど、うま味のある具材を使ってもおいしく作れますよ。
（参考：オートミール米化レシピ！5分で簡単「カニカマたまご雑炊」 by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
【腸活ダイエット】5分で簡単！「オートミールのヨーグルトボウル」
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オートミールは、ふわとろの卵料理からパンケーキ、雑炊までアレンジ自在。
忙しい朝でもしっかり食べたい日に、気になるレシピをぜひ試してみてくださいね。
