シチリアと言えば世界でも有名な「ピスタチオ」、、、
って皆さんご存知でしたか？
シチリア東部のブロンテという小さな村で収穫されるピスタチオは
世界でも超良質＆超高級食材として知られています。
鮮やかな緑と、すごくコクのある味が一度食べたら病みつきになること間違いなし！
そんなブロンテのピスタチオで作った甘～い甘～いペースト、、、
これが本当に魅惑の一品で。
ちょっと疲れたかな、、、？という時に、こんがりと焼いたパンにたっぷり塗って食べる
「ピスタチオトースト」
は私のカンフル剤！
日本から戻ってきたばかりでちょっと時差ボケ気味な今日の朝、
たっぷ～りと塗って食べましたよ♪
これで今日も一日頑張れるぞ～！
