まだまだ秋は嫌ですと言われているような暑さの週末でした。
早く来てほしい秋と去らないでほしい夏。一体気持ちはどっちなんだろう。
そんなことを考えながら朝からサラダ。
ドレッシングはスパイス＆ハーブで作ります。
オイルやお酢は小さな小瓶に小分けし、スパイスを入れ、香りを移しておきます。
お酢とスパイスオイルで自家製ドレッシングを楽しんでいますが、
最近のお気に入りはスターアニスと花椒オイル。
そこにお酢が混ざるとまたまた美味。もしご自宅に黒酢があれば、尚いいです。
お試しになってみてくださいね！！
