おはようございます。
残暑厳しいとは最近の事をいいますよね。９時前ですが、とっても暑い。。。
暑い毎日なので、私はスパイスを使った料理ばかりです。
このスパイス何かご存じですか？？
胡椒に似てますね！
実はこれ、オールスパイスです。
オールスパイスは、沢山のスパイスをブレンドしたものと思われがちですが、
一つでオールスパイスです。
私はオールスパイスで作ったピクルスが大好き。
ピクルス作られる方、是非お勧めです。
さわやかさと甘味だけでなく、ほろ苦さも兼ね備えている大人のスパイス
おしゃれな雰囲気も漂います。
抗菌性も抜群。真夏なので、合わせる食材の衛生面でもお役にたてます。
今日のタイトルにもありますが、
私が、スパイスに興味を持ったきっかけをつくってくれたのはオールスパイスでした。
オールスパイスから私のスパイス人生が始まりました。
なぜスパイスを？と聞かれたときは、オールスパイスのお話しをしています。
スペインの冒険家フェルナンデスさんの大発見です。
歴史としても楽しめるのがスパイス！
暑い夏ですが、スパイスを楽しんでくださいね。
