おはようございます。しろです。
東京は急に暖かくなって、今週には桜が咲く予報。目黒川沿いを、空いている朝にお散歩するのが今から楽しみです。
ということで、今日は目黒川にも近い代官山駅前のCIRTY CAFEをご紹介。東京ソトアサごはん会でも紹介したmiffy cafe Tokyoの斜向かいです。
CIRTY CAFEのテーマは「サーキュラー」。都会から持続可能な社会を提案する。そんな空間です。
カフェの入り口ではCIRCULAR FLOWERを販売。お店のホームページによれば「生産されたものの規格外により市場に出なかったり、売れ残ってしまったことが理由で廃棄されてしまうロスフラワーを主に取り扱っている」そうです。
同じエリアには、オーガニック食材やワインを販売するCIRTY BIOSKもあります。
さて店内へ。開放的な店内。緑たっぷり。
テラス席もあります。春から気持ちよさそう。
店内ではお野菜が栽培されていました。ここや屋上菜園で摘んだお野菜が提供されているんですって。
メニューをチェック。こちらのお店では「ロスフードを使用したジェラートや、屋上菜園で育てたハーブや野菜を使った軽食」が提供されています。ヴィーガンカフェです。
いただいたのはミネストローネとタコス。
お野菜ぎっしり、たっぷりでおいしかったー。
ここで出た生ゴミは屋上ガーデンのコンポストで堆肥化ししているそうです。
お店のホームページを拝見したところ、様々なコミュニティイベントも開催されている様子。食べるだけではなく、集い学び楽しむこともできますね。
ぜひ足を運んでみてくださいね。
⚫︎CIRTY CAFE
東京都渋谷区代官山町20-12
ForestgateDaikanyama内 TENOHA棟
営業時間:8:00-19:00（L.O. 18:30）
東急東横線代官山駅前
★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/sotoasagohan
https://www.instagram.com/tokyosotoasa
★Threadsもあります。
