おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。
今日は、小松菜を使った簡単でおいしい作り置きおかずをご紹介します。
作り方はとても簡単で、フライパンで炒めるだけ！ピリ辛のコチュジャンが、バターで仕上げることでこっくりとまろやかになります。ご飯にとても合いますよ！
お鍋で残った半端野菜や肉など、適当に加えても美味しく仕上がります。
ご飯によく合う作り置き！簡単「小松菜のコチュジャンバター」
材料
- 小松菜（4cmの長さに切る）・・・1袋
- コチュジャン・・・大さじ1/2
- （A）味噌・・・大さじ1/2
- （A) バター・・・10g
- ごま油・・・大さじ1
作り方（調理時間 10分）
1） フライパンにごま油を熱し、小松菜を炒める。
2） しんなりしたらコチュジャンを加える。
3） （A）を加えて炒め合わせる。
※冷蔵庫で3日保存できます。
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