おはようございます。管理栄養士のmaikoです。
この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。
暖かくなってきましたね♪アウターを着ない季節になると、うれしい反面、体型が気になることも。今日は、そんな時におすすめの「オートミールおにぎり」のレシピをご紹介します！
オートミールのメリットは、何より腹持ちバツグンな点！なのに白米よりも低カロリーで、ビタミン・食物繊維・ミネラルが豊富なのです。
春らしい菜の花をプラスすれば、βカロテンもとれて美肌効果も期待できます。お弁当に入れたり、冷凍保存も可能ですよ。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
春の味！「菜の花オートミールおにぎり」の作り方
材料（2個分）
- （A）オートミール 60g
- （A）水 100ml
- （A）菜の花 30g
- 桜エビ（乾燥） 大さじ1/2
- 塩昆布 大さじ1/2
- 薄口しょうゆ 大さじ1/2
- 焼きのり 1/2枚
作り方（調理時間5分）
1） 耐熱容器に（A）を順番に入れ、ラップして600Wのレンジで1分半加熱する。
2） ひと混ぜして、桜エビ・塩昆布・薄口しょうゆを混ぜ合わせる。
3） ラップで三角形に握り、半分に切った海苔を巻く。
レンジで簡単！「悪魔のたぬきおにぎり」の作り方
材料（2個分）
- （A）オートミール 60g
- （A）水 100ml
- 天かす 大さじ2
- かつお節 3g
- 青のり 小さじ1/2
- めんつゆ 大さじ1/2
- 焼きのり 1/2枚
作り方（調理時間5分）
1） 耐熱容器に（A）を順番に入れ、ラップをして600Wのレンジで1分半加熱する。
2） ひと混ぜして、天かす・かつお節・青のり・めんつゆを混ぜ合わせる。
3） ラップで三角形に握り、半分に切った海苔で巻く。
食べてキレイを磨く！レシピのポイント
【1】オートミールは低GIで食べごたえのある「ロールドオーツ」を使用。
【2】食物繊維たっぷりで腹持ちバツグン！ビタミン・鉄分など白米では少ない栄養素が豊富。
【3】ご飯だとちょっぴり罪悪感のある組み合わせでも、オートミールならヘルシー。
【4】菜の花などの青菜も一緒にレンチンして、美肌のβカロテンをとろう♪
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オートミールおにぎりでダイエット♪今日も元気にいってらっしゃい！
★この連載は＜毎週水曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに…！
