卵焼きやサラダ、お味噌汁…複数のおかずを作る余裕がない忙しい朝は、炊飯器を上手に活用！
お米と一緒に、具材や調味料を入れて炊くだけの炊き込みご飯なら、おかずなしでも栄養が取れ、お腹も満たせます。しかも、調理は炊飯器におまかせでラクラク♪
今回は、残り物や冷蔵庫の常備食材、乾物や缶詰を使った、具だくさんがうれしい簡単炊き込みご飯レシピを3つご紹介します。
残り物をリメイク！「おでん炊き込みご飯」
たくさん作りすぎて残ってしまうことが多い「おでん」を、美味しくリメイク！
2日目のおでんの残りを切って具材にした、アイデア炊き込みご飯です。
材料は、お米、おでんの具材、おでんの汁のみで、調味料不要！仕上げに七味をかけても美味しいですよ♪
（残った具材を簡単リメイク！2日目の「おでん」で作る炊き込みご飯 by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
生姜でぽかぽか！「大根と豚の炊き込みごはん」
冷えが気になる方、ダイエット中の方にもおすすめ！体を温める生姜、低カロリーな大根をたっぷり入れた、具だくさんの大根めしです。
豚肉入りで、朝に不足しがちなたんぱく質も補給できますよ♪
おにぎりにして、お弁当にするのもおすすめ！
（これ1品で体ぽかぽか♪生姜たっぷり「大根と豚の炊き込みごはん」 by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
包丁不要！簡単「大豆の炊き込みご飯」
具材は、大豆の水煮（缶）、乾物のひじき、ちりめんじゃこの3つ。
洗ったお米に具材と調味料を入れて炊くだけの、とにかく簡単でヘルシーな炊き込みご飯です。
包丁いらずなので、下ごしらえもラクラク！なのに、たんぱく質やカルシウム、ミネラルなどの栄養はしっかり補給できる、優秀なレシピです♪
（具材をのせて炊くだけ！簡単「大豆の炊き込みご飯」 by 料理家 村山瑛子さん）
ゴロゴロ入った具材の食べごたえがうれしい、簡単でおいしい炊き込みご飯レシピをご紹介しました。
炊飯器で手軽に作れて、しかもボリュームたっぷりの炊き込みご飯は、忙しい朝にぴったりです。ぜひ作ってみてください♪
