低カロリーで胃に優しい「大根」。年末年始の食べ過ぎによる体重増加が気になる…という方は、ヘルシーな大根で、お腹と体をリセットしませんか？
今回は、暴飲暴食をなかったことにする!?簡単ヘルシーな大根作り置きレシピを3つご紹介します。
煮込まず作れる◎「レンジふろふき大根」
だしの染み込んだやわらかい大根に味噌ダレをかけていただく、ふろふき大根。
そんなふろふき大根をお鍋で煮込まずに、レンジだけでつくれるとっても手軽なレシピ！
作り置きしておく場合は、必要な時に食べる分だけレンジであたため、タレをつけて召し上がってくださいね♪
（圧力鍋を使わず簡単！「レンジふろふき大根」レシピ♪ by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
優しい味わい♪「大根のだし煮」
昆布の旨みがしみしみ♪優しい味わいの、大根のだし煮。
一口食べれば、口の中いっぱいにうまみがじゅわっと広がります。
大根は煮込んだ後に一度冷ますことで、味がしっかりしみてやわらかくなりますよ◎
（旨味しみしみ♪煮るだけで簡単「大根のだし煮」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん）
お腹にやさしい♪「大根ポタージュ」
レンジで大根や玉ねぎを加熱したら、ブレンダーやミキサーなどで撹拌。
牛乳を加えて温め、コンソメなどで味付けすれば、真っ白な大根ポタージュの完成♪
大根の優しい甘みを感じられる1品です。消化にも良いので、食欲が湧かない朝でも食べやすいです◎
（レンジで15分、お腹にやさしい真っ白な大根ポタージュ。 by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
この時期の大根は特においしいので、シンプルな味付けでいただくのがおすすめ！
低カロリーなお手軽レシピ、ぜひ活用してみてくださいね♪
