炒めたり、煮たり、生のままでも。いろんな料理に使える玉ねぎは、キッチンに常備されていることが多い馴染み深い食材の1つですよね。
今日は、さっぱり味がおいしい♪玉ねぎ作り置きレシピを3つご紹介します。
パパッと完成！「玉ねぎと梅のおかか和え」
塩もみして熱湯につけた薄切り玉ねぎを、梅やかつおぶし、調味料で和えるだけ♪
風味豊かな「たまねぎと梅のおかか和え」は、漬物やサラダのような感覚でパクパクっと食べ進められますよ。
あと1品ほしい時、ササっと作れるお手軽レシピです。
（年末年始の食べ疲れをリセット！4分で簡単「玉ねぎと梅のおかか和え」 by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
うれしい効果がたくさん♪「酢たまねぎ」
高血圧の予防や、便秘の解消、コレストロールや中性脂肪を減らす効果も期待できるという「酢たまねぎ」。
薄切りにした玉ねぎに、酢とはちみつを加えたら、あとは1日冷蔵庫で置いたらできあがり♪
サラダのトッピングにしたり、ドレッシング代わりに使ったり、肉や魚料理にのせてもよさそう◎毎日の食事に少しずつ摂り入れると、効果を感じやすいそうですよ。
（サラダやトッピングに♪何かと使える作り置き「酢たまねぎ」 by フードコーディネーター Mayu*さん）
シャキッとおいしい！「玉ねぎのマリネ」
玉ねぎのシャキッとした食感が楽しい、甘酸っぱい味付けのマリネ！
水にさらしたり、熱湯をかけたりして、玉ねぎの辛味をしっかり抜くのが、おいしく作るポイント♪
時間が経つと味がなじむので、作り置きにぴったりの1品です。
（素材2つだけで簡単！作り置きしたい「玉ねぎのマリネ」 by 料理家 村山瑛子さん）
野菜がちょっと足りないな…という時にも使える、玉ねぎの作り置き。
暴飲暴食が続きがちな年末年始の食生活に、玉ねぎメニューをプラスしてみませんか♪
