簡単ヘルシー!「豆腐」アレンジ朝ごはんレシピ3つ

 

冷奴やサラダ…サッパリ食べやすい「豆腐」は、暑い夏の食卓に欠かせませんよね。

今日は、ちょっと意外なアレンジで楽しむ◎ヘルシーな「豆腐」を使った朝食レシピを3つご紹介します。

低糖質でヘルシー!「豆腐とツナのディップ」

豆腐とツナのディップ

水切りした豆腐とツナ、こしょうなどを混ぜるだけ!低糖質でヘルシー、しかも消化に良いから胃腸が疲れているときも食べやすい「豆腐とツナのディップ」です。

フードデザイナーのタラゴンさんによると、パンやクラッカー以外に、トースターで軽く焼いたワンタンや餃子の皮を即席クラッカーにするアイデアもおすすめだそう♪

(飲んだ翌朝の罪悪感を解消!?軽くてヘルシーな「豆腐とツナのディップ」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

レシピはこちら>>

朝でも食べやすい!「豆腐と納豆のお好み焼き」

豆腐のお好み焼き

朝食の定番食材「納豆」と豆腐で作る、朝でも食べやすいお好み焼きアレンジです。

豆腐を入れて作る生地は、普通のお好み焼きに比べて軽やかな味わい+食感。キャベツと豆腐だけでも十分食べごたえがあり、ダイエット中にもおすすめです◎

焼いたあと冷蔵保存できるので、小さめに作って保存しておけば、お弁当おかずはもちろん、ちょっとお腹がすいたときにも便利ですよ♪

(軽くてヘルシー♪作り置きもできる「豆腐と納豆のお好み焼き」 by 料理家 村山瑛子さん)

レシピはこちら>>

5分で簡単!「豆腐のオニグラスープ」

豆腐オニグラスープ

旨みたっぷりのオニオングラタンスープに豆腐をプラス。5分で簡単に作れて、とってもヘルシーな豆腐スープです。

レンジとトースター、そして市販のフライドオニオンを活用すれば、忙しい朝でも楽ちん♪

たんぱく質をしっかり摂りたいときは、チーズや豆腐の量を増やしてみてください◎

(5分で簡単!ダイエット中もしっかり食べられる「豆腐のオニグラスープ」♪ by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん))

レシピはこちら>>

豆腐を使った、ちょっと意外なアレンジレシピをご紹介しました。

淡白な味わいの豆腐は、いろいろなアレンジが楽しめる万能食材。冷奴とはまた違うおいしさを、朝から楽しんでみませんか♪

 

この記事を書いた人
Nice to meet you!

朝ごはんの人気ランキング