冷やご飯で簡単!「サラッと食べやすい」朝食レシピ3つ

 

暑さや疲れで食欲がわきにくい朝は、お茶漬けやスープごはんのような、サラッと食べやすい朝ごはんで栄養を補給しませんか?

今日は、夏の朝にぴったり♪冷やご飯で作る、サラッと食べやすい朝食レシピを3つご紹介します。

サバ缶活用!ゆず胡椒香る「冷や汁」

冷や汁

サバ缶を活用した、冷や汁風ご飯です。

隠し味はピリッと個性的なゆず胡椒♪独特のさわやかな風味が、冷や汁に夏らしいアクセントをプラスしてくれます。

ねぎ、みょうが、大葉、すだち、レモンなど、お好みの薬味をトッピングして、召し上がれ!

(“あの缶詰”を使えば簡単!ゆず胡椒が香る「冷や汁」 by FOOD unit GOCHISOさん)

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スープみたい!「冷やしサラダ茶漬け」

冷やしサラダ茶漬け

ご飯の上にきゅうり、みょうが、ツナをのせたら、そこに出汁をかけるだけ!

スプーンで食べる、スープのような冷やしサラダ茶漬けの完成です。

ごま油をプラスすると、濃厚な香りがプラスされてgood◎

(あっさり夏向き♪スプーンで食べる「冷やしサラダ茶漬け」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

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食が進む!「ぶっかけご飯」

ぶっかけご飯

味付けは、味噌とめんつゆで簡単♪

味噌のまろやかさ、めんつゆの甘じょっぱさでご飯が進む、冷や汁風のぶっかけご飯!

豆腐やおろし生姜をプラスしてもおいしいそうです◎

(忙しい夏の朝に5分で簡単!冷や汁風「ぶっかけご飯」 by 料理研究家・管理栄養士 五十嵐ゆかりさん)

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暑さで食欲が落ちがちな時期ですが、こんな時こそしっかり朝食を♪

塩分+水分がしっかり摂れるご飯ものレシピ、夏の朝にぜひ試してみてくださいね。

 

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