忘年会や大掃除、年が明けると新年会、仕事始め、また3連休…と、切れ目なく行事が続いた年末年始。
通常モードに戻る今の時期は、溜まった疲れがどっと出やすいと言われてます。
そこで今日は、疲れに効くと言われるビタミンB1を豊富に含む「豚肉」と、腸や体の調子を整える発酵食品「キムチ」で作る、「疲労回復」朝ごはんレシピを3つご紹介します♪
朝食やお弁当に！「キムチーズ肉巻きおにぎり」
疲労回復効果だけでなく、食べごたえ、そしておいしさもうれしい！くせになる味わいの「キムチーズ肉巻きおにぎり」です。
ピリッと辛いキムチとまろやかなチーズ、焼き肉のタレが良く絡んだ香ばしいお肉が相性抜群！
手がかかりそうに見えますが、ラップの上に具材を置いて巻くだけだから、意外と簡単♪しゃぶしゃぶ用の薄いお肉を使うと、短時間で火が通りますよ◎
（おいしさヘビロテ級！焼肉のタレで簡単「キムチーズ肉巻きおにぎり」 by 料理家 齋藤菜々子さん）
冷凍うどんで簡単♪「クリーミー豚キムチうどん」
冷凍うどんを使って簡単に作れる「クリーミー豚キムチうどん」です。生クリームのおかげでキムチの辛みが和らいで、コクもアップ！
うどんはレンジで加熱すればいいから、茹でる必要なし。忙しい朝も時短で作れます◎
（冷凍うどんで簡単！やみつきになる「クリーミーな豚キムチうどん」 by 料理家 村山瑛子さん）
レンジで簡単！「餅入り豚キムチ」
お正月にあまったお餅×レンジを使って簡単に作れる「餅入り豚キムチ」です。
全ての具材をレンジで加熱するだけだから、とっても簡単！忙しい朝の疲労回復＋栄養補給にぴったりです♪
（レンジで簡単♪とろーりおいしい「餅入り豚キムチ」 by タラゴン（奥津純子）さん）
疲れやすい時期に食べたい「豚×キムチ」朝ごはんレシピを3つご紹介しました。
こってりしすぎず、朝でも食べやすい豚キムチレシピばかり。どれも時短で作れるので、ぜひ試してみてください♪
