おはようございます！気分が上がるホテル朝時間の楽しみ方をお届けする、2人組のホテルレポーター martha（マーサ）です。

今日レポートするのは、すばらしい景色が魅力の【ストリングスホテル 名古屋】の朝食です。

名古屋駅からは徒歩10分程度。ホテルシャトルバスは現在運休しているので、タクシーや有料のささしまウェルカムバスでの移動手段で代替することも可能です。

大聖堂のある結婚式場やレストランなどが充実したライフスタイルホテルで、レトロモダンな外観が印象的で、まるで海外の老舗百貨店のよう。

朝食会場は2階の「シェフズ ライブ キッチン」。

“ヘルシー・ビューティ・フレッシュ”をコンセプトとしたライブ感あふれるビュッフェメニューになっていて、宿泊者以外も利用できます。

大聖堂を望みながらいただくホテル朝食

2名用の窓側の席はガラス張りになっていて、運が良ければ間近に大聖堂を望むことができます。美しい建物を見ながら朝食をいただけるのは、こちらのホテルならでは。

朝食ビュッフェのプレートはセパレート型なので、盛り付けしやすいのも嬉しいです。

和も洋も、ライブキッチンも楽しめる

お料理は和・洋どちらもバランスよく揃っています。（メニューは最後に記載あり）

オーダーしてから調理してくれるライブキッチンもあり、この日は『山菜きしめん』と『オムレツ（ハム＆チーズ）』を作っていただきました。

特にオムレツは、あつあつでふわふわ！朝から至福の食が楽しめます。

名古屋めしや地元食材も

上でもご紹介した通り、東海三県の名古屋名物のきしめんがいただけます。この日は山菜でしたが、シーズンによりきしめんのメニューは変わるそうです。

そのほか赤だしや、サラダには愛知県産トマトなど東海三県のフレッシュな食材も使用されており、素材の良さをしっかり生かした旬のメニューが並びます。

朝食メニュー内容（一例）

グリーンリーフ人参とカレンツのマリネ/ポテトサラダ　ミモザ仕立て/白菜としらすのシーザーサラダ/2色大根と昆布のメランジェ/ブロッコリーとキヌア/愛知県産トマトのカプレーゼ/ハム盛り合わせ/竹炭パンのクロックマダム　トリュフの香り/ハーブソーセージ/ケイジャンフライドポテト/北海道バターを使ったマッシュポテト/三重県産あおさ風味のスクランブルエッグ/本日のパスタ

旬魚の西京焼き　朴葉の香り/カスタマイズ茶漬け（肉味噌・明太子・5色あられ・わさび・漬物・刻み海苔）/惣菜（5種）/赤だし味噌汁

オムレツ（ハム＆チーズ）/山菜きしめん

胚芽ロール/ワッフル/クロワッサン

フルーツカクテル/葡萄ゼリー/オレンジ/パイナップル/ヨーグルト

※仕入れ状況に応じてメニューが変更される可能性があります。

THE STRINGS HOTEL NAGOYA（ストリングスホテル 名古屋）

住所：〒453-0872 愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7（JR線名古屋駅 桜通口 徒歩15分）

電話：052-589-0577

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シェフズ ライブ キッチン

ブレックファースト 7:00～10:00（L.O 9:30）

大人 3,300円　小学生 1,900円　幼児＜3歳～＞ 900円（料金には税金サービス料が含まれます）

公式ホームページ：https://www.strings-hotel.jp/nagoya/restaurant/chefslive/

※営業時間は変更される場合があります。最新の営業時間はホテルの公式ホームページよりご確認ください。

★本ブログは第2・第4金曜日の更新です。