おはようございます！気分が上がるホテル朝時間の楽しみ方をお届けする、2人組のホテルレポーター martha（マーサ）です。
今回は、次世代型ライフスタイルホテル「sequence MIYASHITA PARK」のモーニングをご紹介します。
新しくなった渋谷区立宮下公園に隣接し、昨年オープンした「sequence MIYASHITA PARK」は、SMART・OPEN・CULTUREを軸に「自由な時間と、過ごし方。」が体験できます。
朝食は12時までいただけるし、宿泊時は17時チェックイン→翌日14時チェックアウトなので、ゆったりとした朝時間が過ごせそますよ！
MIYASHITA PARKを眺めながら…異国情緒あふれるモーニング♪
「Dōngxī（ドンシー）亜細亜香辛料理店」のコンセプトは “東と西のあいだ”。
ベトナムのフォーやイスラエルのシャクシューカなど、シルクロードに位置するアジア各地のお料理を、独創的なスパイスづかいによって仕上げています。都内に居ながらにして様々な食文化を体験できます。
大きな窓から見えるのは、MIYASHITA PARKの手入れの行き届いた美しいグリーンの芝生。
渋谷の新しいランドマークを見下ろしながらの朝食は、都内に住んでいても観光に来たかのような気分が味わえました。
サラダとメインが選べる「PRIX-FIXE BREAKFAST」
「PRIX-FIXE BREAKFAST」は、サラダ2種、メイン6種から1種類ずつ、パンまたはごはん、ヨーグルト＆グラノーラのセットです。
今回選んだのは、こちらのセット！
- どんこ椎茸バルサミコマリネとプロシュートのバランスサラダ
- シャクシューカ イスラエル風 ポーチドエッグ＆トマトソースとチキンフォー（小）
- ご飯 新潟産コシヒカリ
- ヨーグルト・自家製グラノーラ・季節のフルーツ
シャクシューカはイスラエルでよく食べられている朝食の定番メニューで、甘みとコクのあるトマトソースがお野菜の美味しさを引き立てます。ポーチドエッグと一緒に食べると全体がまろやかになりました。
具沢山の「Dōngxī All IN ONE SALAD」はボリューム満点！
- シェフお薦めのボリュームサラダと小さめボウルのフォーのセット
- サラダ：本日の葉野菜、グリル野菜3種、アボカド、キヌア、黒豆のフムス、デリサラダ3種、ケイジャンシュリンプ、シャク―タリー2種、チーズ、ボイルドエッグ、本日のドレッシング
- フォー：チキンフォー
- 胡桃黒パンローフ/クロワッサン
- ヨーグルト・自家製グラノーラ・季節のフルーツ
サラダメインなので、PRIX-FIXE BREAKFASTに比べたら軽めかな、と考えていたのですが全くそんなことはありません！
お野菜はもちろん、お肉もたっぷり！朝からしっかり栄養が摂れて、とっても満足度の高いサラダです。特に気に入ったのは黒豆のフムス。定番のひよこ豆のものとは一味違った風味で美味しかったです。
ドリンクはセルフサービスで飲み放題。
食後の紅茶はイチジクやベリーの入ったカフェインレスのホットティーがオススメです！
公園に繋がる開放的な「VALLEY PARK STAND」
公園から「VALLEY PARK STAND」への入口には目を引くアート作品が展示され、文化の発信地・渋谷らしいスタイリッシュな雰囲気。
こちらのカフェも8時からオープンしているので、天気が良い日はおしゃれなドリンクやフードをテイクアウトして、MIYASHITA PARKで朝からのんびり過ごすのも良いですね。
sequence MIYASHITA PARKモーニング
提供場所： Dōngxī（ドンシー）亜細亜香辛料理店
提供時間：７:00～12:00（L.O 11:00）
料金：PRIX-FIXE BREAKFAST 2,530円（税込）
Dōngxī All IN ONE SALAD 2,530円（税込）
sequence MIYASHITA PARK
東京都渋谷区神宮前 6-20-10 MIYASHITA PARK North
東京メトロ「渋谷」駅B1出口より徒歩3分
JR「渋谷」駅ハチ公口より徒歩7分
東京メトロ「明治神宮前〈原宿〉」駅7番口より徒歩8分
https://www.sequencehotels.com/miyashita-park/
★本ブログは第2・第4金曜日の更新です。
