朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ～ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。
今日の「まっこリ～ナのカフェボンボン」の本棚は、『母のレシピノートから』。
暮らしまわりのスタイリスト伊藤まさこさんが、母のレシピを紹介した心温まる一冊です。新しいエッセイも加えた文庫新刊です。
『母のレシピノートから』
著者：伊藤まさこ
出版社：筑摩書房
子どもの頃、著者が大好きだったパイナップルとチェリーのケーキ。まだオーブンがなかった頃、母は無水鍋で作ってくれた。愛らしいケーキは友だちにも人気で「まあちゃんのおうちのケーキ」と呼ばれていたそうです。
本書では、著者のお母さまが四十年間にわたって大学ノートに書きとめたレシピをもとに、ずっと作り続けたい料理を紹介しています。料理にまつわる思い出やエピソードに、家族の幸せがあふれます。
大好きなおいしいごはんやお菓子は、すべて「母のレシピノート」から生まれたもの。お母さんが厚焼き卵を手際よく作る様子をじっと見ている、子どもの頃の伊藤さんの姿が目に浮かびます。そして、母から受けついだ味は、「ママのごはん」を愛する娘の胡春さんへと伝えられていくのですね。
「手に入りやすい素材で肩ひじはらずに、でも心を込めて丁寧に作る。家で作る料理って、それでいいんだと思います」——。おいしい家庭料理を伝える一冊をどうぞ。
ラブ&ピースな一日を。
Love, まっこリ〜ナ
「まっこリ～ナのカフェボンボン」を読んでくださってありがとうございます。「カフェボンボン」が心ときめく本との出会いの場となりますように。
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