朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ～ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。
今日の「まっこリ～ナのカフェボンボン」の本棚は、パンケーキやおやつパンの本。
いつもの朝ごはんやおやつをふんわりやさしいひとときに。おうち時間を幸せにするおいしいレシピ集を選びました。パンケーキやおやつパンのアイデアが楽しい２冊です。
張り詰めた日々が続いています。カフェボンボンでは、気持ちが明るくなる本や心が軽くなる本、ときには何もかも忘れて夢中になれる本をたくさんご紹介していきたいと思っています。それから本の装丁も素敵なものを。とくにいまは、あたたかい雰囲気のあるものや自然の気配が感じられるもの、心が癒されるものを選んでいます。楽しんでいただければ嬉しいです。
幸せパンケーキ。
料理研究家の福田淳子さんのパンケーキは、幸せな休日の朝の風景のなかにあるもの。シンプルな材料で簡単に作れるから、寝坊した朝でも大丈夫。また、素材の種類や配合を変えるだけで、バリエーション豊かに広がります。
ふんわり軽いメレンゲパンケーキ、卵を使わない豆乳とアーモンドのメープルパンケーキ、チェリーソースをかけたチョコレートパンケーキ、チーズも野菜もたっぷりのオムレツパンケーキ……。クラシカルなホットケーキからスペシャル・パンケーキまで、37種類の幸せレシピを楽しんで！
アメリカの映画やテレビドラマには、パンケーキのシーンがよく出てきます。小さい子がメープルシロップをかけ過ぎて、お母さんに怒られたりしてますよね。そんなシーンを思い浮かべながら眺めるのも楽しい一冊です。
『パンケーキbook』
著者：福田淳子
出版社：東京書籍
かんたんおやつパン。
料理研究家の桑原奈津子さんが、手軽に作れるアレンジパンと絵本に出てくるパンのレシピを紹介。パンが大好きな著者の愛犬キップルたちも登場するにぎやかなレシピ集です。
市販のパンにフルーツをのせたりクリームをはさんだり、いつものパンに少しだけアレンジを加えれば、おいしいスイーツのできあがり。おやつパンでほっとひと息、甘い時間を過ごしましょう。
パンで作るかんたんスイーツは、朝食にもおやつにも似合います。朝の食卓にいちごのクロワッサンサンドがあったらハッピー度満点ですね。絵本に登場するパンもみんな夢いっぱいのレシピです。
『キップルとおやつパン』
著者：桑原奈津子
出版社：白泉社
くわしくはこちらの記事をどうぞ。
＊『パンケーキbook』
＊『キップルとおやつパン』
ラブ&ピースな一日を。
Love, まっこリ〜ナ
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