今日のカフェボンボンおすすめメニューは、日曜日の朝にぴったりの本『パンケーキbook』です。
『パンケーキbook』
著者：福田淳子
出版社：東京書籍
料理研究家の福田淳子さんのパンケーキは、幸せな休日の朝の風景のなかにあるもの。シンプルな材料で簡単に作れるから、寝坊した朝でも大丈夫。また、素材の種類や配合を変えるだけで、驚くほどバリエーション豊かにもなる。
ちょっとだけメニューをピックアップしてみますね。ふんわり軽いメレンゲパンケーキ、卵を使わない豆乳とアーモンドのメープルパンケーキ、豪華なデザートにもなるチョコレートパンケーキ チェリーソース、チーズも野菜もたっぷりのオムレツパンケーキ……。クラシカルなホットケーキからスペシャル・パンケーキまで、37種類の幸せレシピを楽しんで！
アメリカの映画やテレビドラマには、パンケーキのシーンがよく出てきます。小さい子がメープルシロップをかけ過ぎて、お母さんに怒られたりしてますよね。
パンケーキではないけれど、『妹の恋人』という映画の中に好きなシーンがあります。ジョニー・デップ演ずる風変わりな青年が、アイロン台でホットサンドを焼いちゃうんです。1993年当時の若々しいデップが素敵。キュートなラブストーリー、おすすめです。
夏の「朝時間」におすすめのパンケーキは、ヨーグルトクリームのスポンジパンケーキ。冷やしてお召し上がりください。
ハッピーな一日を！
Love, まっこリ〜ナ
