ふわふわ美味♪簡単作り置き「ツナマヨポテトクリーム」

おはようございます^^

牛乳で伸ばす、このポテトクリーム!実は、パサパサするポテトサラダが苦手なうちの子どもたちですが、このポテトクリームは大好き!!

マヨネーズをほんの少量使いツナマヨ風味にすると、風味豊かにサラダっぽく仕上がりました♩バゲットや食パンに乗せても美味しい♬朝ごはんにぴったりですよ〜!

ふわふわ美味な作り置き♪「ツナマヨポテトクリーム」

ふわふわ美味な作り置き♪ツナマヨ風味の「ポテトクリーム」

<材料> 保存瓶1個分(約500ml)

  • じゃがいも・・・3個(350g)
  • 水・・・1カップ
  • 牛乳・・・1カップ
  • (A)ツナ(油分をしっかり切る)・・60g
  • (A)マヨネーズ・・・小さじ1
  • 塩・・・小さじ1/2

<作り方> 調理時間  15分

1) じゃがいもは皮をむき、0.5cmの厚さに切って鍋に入れる。水と塩を加えて、水分がほとんどなくなるまで茹でる。

2) 牛乳を加えて、更に潰しながら弱火で煮る。

3) 味噌漉しなどを使って、漉して滑らかにする。好みのやわらかさになったら(A)を加えて、火を消す。

作り置き「ツナマヨポテトクリーム」レシピ

☆冷蔵庫で3日保存可能

今週の作り置きです。

Mayu*さん今週の作りおき

*鮭の塩麹漬け

*豚バラと新玉ねぎの塩レモンポトフ

*蓮根の明太子和え

*ほうれん草のボイル

*刻みネギ

*キュウリの塩麹ナムル

*チキングリル

*豚バラの照り焼き

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☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

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Nice to meet you!

「作り置き」でパパッと朝ごはん

忙しい朝の強~い味方!簡単「作り置きおかず」レシピ
Written by

Mayu*

カフェスタッフの仕事でコーディネート・メニュー開発に携わる。結婚後、フードコーディネーター、調理師免許を取得。レシピは調理師や今までの経験を活かした和食から洋食まで簡単に調理できるレシピや野菜嫌いの子どもたち向けのレシピ、お酒に合うレシピ、子供が主役の可愛いキッズパーティーレシピなどが得意。著書に「毎日おかず、ときどきおもてなし」「おうちでつくる記念日ごはん」がある。

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