おはようございます！！涼しくなってきましたね〜♡
今日はホットサラダの作り置きです。食べる分だけ、軽く温めなおしていただきますよ〜！
簡単作り置き「タコとじゃがいものホットサラダ」
＜材料＞4人分
- タコ・・・150g
- じゃがいも（小）・・・2～3個
- 玉ねぎ・・・1/2個
- （A）粒マスタード・・・大さじ1
- （A）マヨネーズ・・・大さじ1
- （A）みりん・・・大さじ1と半分
- パセリ・・・少々
- オリーブオイル・・・小さじ1
＜作り方＞調理時間 15分
1） じゃがいもは皮をむき、一口大にしてラップに軽く包み、レンジ（600w）で5分加熱する。
2） フライパンにオリーブオイルをあたため、くし形に切った玉ねぎを炒める。
3) 玉ねぎがしんなりしたら、一口大に切ったタコと（1）のじゃがいもを加えて炒め合わせる。
4) （A）を加えて炒め合わせる。器に盛り、パセリを振る。
☆冷蔵庫で3日保存できます。食べる分を温め直して下さい。
今週の作り置きです。
＊タコとじゃがいものホットサラダ
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