Avocado hummus toast with poached eggs, honey candied bacon and dukkah
@dukes coffee roaster, Prahran Melbourne
みなさま、おはようございます！
ホスピタリティ業界に勤める私は、年中無休状態なのですが、
クリスマスを盛大に祝うここオーストラリアでは、
通常のオフィス業務は先週の金曜日が仕事納めでした。
今週から一月の第二週位までクリスマス・ホリデーとなる企業が多いので、
今週末の朝をカフェで過ごす人達は、いつにも増してのんびりな感じでした;-)
私は久々に週末休みだったので、朝寝坊して、
カフェで誰かが作ってくれたご飯を食べる贅沢を噛み締めました。
メルボルンのカフェは、窓が大きく取られたカフェが多くて、
そういうカフェの多くは、窓際にBarの様な少し高いテーブルを設置していて、
外の景色を見ながら美味しいコーヒーや料理を楽しむ事が出来ます。
オージーは暑い日も寒い日もテラス席がお気に入りのようですが、
私にはちょっと暑過ぎたので、お気に入りの窓際の席へ。
朝から次々に用事をすまして、ちょっと疲れてきたら、
また違うカフェに入って、窓際の席で休憩。
この街に住んでもう８年（！）になるけれど、
カフェの大きく開いた窓から、道行くオシャレな人々を眺めて
のんびりするひと時は、私のメルボルン生活のお気に入りの過ごし方の一つです。
Cold drip coffee @De Clieu, Fitzroy Melbourne
みなさまも、素敵な休日を♩
