Almoixavena（アルモイシャヴェナ）。
その響きからもわかるように、
これは何百年も前にイスラム教徒によって伝えられたお菓子。
今は町の伝統菓子となり、
なぜか木曜日に食べるものと決まっています。
材料にはラードも使われていますが、
シナモン風味で軽く食べられるパンのようなお菓子です。
カフェ・コン・レチェ（ミルクコーヒー）と一緒に召しあがれ
木曜日の朝は・・・
