おはようございます！料理インフルエンサーのきりんです♪
この連載では「安く・手軽でおいしい朝ごはん」をご紹介しています。
節約中でも心もお腹も満足できる朝ごはんを作りたい！
今回は、ころんとした見た目がかわいい、キャベツと卵を使ったポケットサンドです。
少ない材料で簡単に作れますよ。
節約朝ごはんに♪「キャベたまポケットサンド」
材料（1人分）
- 食パン…1枚（3～4枚切りがおすすめ）
- キャベツ…50g
- 卵…1個
- マヨネーズ…大さじ1
- 塩こしょう…少々
- しょうゆ…小さじ1/2
作り方
【1】食パンを半分に切り、ナイフやキッチンバサミで切り込みを入れる。トースターで焼き目が付くまで加熱する。
【2】その間にキャベツを千切りにする。
【3】耐熱容器に千切りにしたキャベツ、卵を入れ、全体を軽く混ぜる。
【4】ふんわりラップをして、電子レンジ（600W）で2分加熱する。
【5】加熱が終わったら、マヨネーズ、塩こしょう、しょうゆを入れて混ぜる。
【6】焼いた食パンの切り込み部分を広げ、出来上がったキャベツタルタルをたっぷり入れたら完成。
レシピのおすすめポイント
少し食感が残ったキャベツと、ふんわり卵の相性が抜群！
ポケットサンドなので具が落ちにくく、食べやすい♪
少ない材料でもボリュームがあるので、満足感もしっかり感じられますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
作り置きのポテトサラダを詰めるだけ！簡単「ポテサラポケットサンド」
◆執筆者Instagram：@kirin_gohan_
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