おはようございます。ライフスタイルショップ「スタイルストア」です。
ビタミンや乳酸菌が豊富なぬか漬けは、腸内環境の改善や美肌に効果的な食べ物と言われています。
おいしくて健康的！とぬか漬け作りが静かなブームになっていますが、ぬか床は定期的なお手入れが必要。初心者にはハードルが高く感じますよね。そんな方におすすめなのが、手軽においしいぬか漬けが作れる「SUGIDOCO」です。
天然杉で作られたぬか箱は、初心者が失敗しがちな「水抜き」の作業が不要になるのが魅力的。
杉の水分調整作用により水だけを放出するので、ぬか漬けに必要な塩分や乳酸菌を逃しません。手間を省きながらも、おいしいぬか漬けが作れますよ。
軽量かつコンパクトで、出し入れも楽々。ぬか漬けデビューにおすすめなアイテムです。
手間いらず！天然杉のぬか箱
面倒な水抜きが不要
ぬか床のお手入れで厄介なのが、水分調整です。野菜から出た水分で次第に水っぽくなり、放置するとぬか床に元気がなくなったり腐敗を招いたりと、失敗の原因になってしまいます。
通常はぬかを足したり、乾物やキッチンペーパーで吸水したりしますが、こちらのSUGIDOCOは水抜きが不要。面倒なひと手間を減らしてくれます。
水抜きが不要な理由は、水分調節機能に優れた九州産の天然杉を使用しているから。勝手に余分な水分を放出してくれるので、ぬか床がゆるくなりにくくなります。水分が多い夏野菜を漬けるときも、失敗が防げて助かりますね。
市販の水抜きグッズなどで対処する方法もありますが、溜まった水の中にはぬか漬けに必要な塩分や乳酸菌が溶け込んでいるので、捨てるのはもったいないのだとか。余分な水分だけを放出できるこちらのぬか箱は、ラクをしながらおいしさはキープできる、賢いアイテムです。
乳酸菌が豊富。天然の消臭効果も◎
ブラスチックやホーローなどの容器と比べ、乳酸菌の量が増えるのも嬉しいポイントです。
杉の表面の穴が乳酸菌の住処になるため、他の容器と比べて、およそ3倍ほど乳酸菌が増殖しやすいそうです。こちらを使うだけで、乳酸菌をたっぷり含んだぬか漬けのできあがり！発酵食品による健康や美肌サポートを期待している方におすすめです。
消臭・抗菌効果に優れた杉は、ぬか床の独特の臭いを防ぐ効果もあります。臭いの原因となる菌の繁殖を防いでくれ、棚に置いても冷蔵庫に入れても、臭いがせずストレスフリー。帰宅時や来客時に臭いが気になる方にぴったりで、長く快適に使えます。
ぬか床は常温でも冷蔵庫でも保存できますが、常温だと乳酸菌が活発になるため、早くおいしく漬けることができます。常温保存で気になるのが衛生面。防カビ・防虫効果を備えた杉のぬか箱なら、中身を守りながら保存できて安心です。
棚にも冷蔵庫にも置きやすいコンパクトサイズ
縦17cm×横26.5cm×高さ11cmと、扱いやすいコンパクトサイズです。入る野菜は少量ですが、常温だと1日程度で漬かるため、少人数の家庭に便利な大きさ。軽量なので持ち運びに負担にならず、出し入れするときも楽ちんです。
高さが低い箱型は、棚や冷蔵庫にスッと入り、収納場所に困りません。夏場は発酵が進みやすいので、冷蔵庫保存がおすすめ。平らな容器は重ねて置くこともでき、庫内でも省スペースです。
木目が美しくシックな雰囲気なので、出しっぱなしにしても様になりますよ。現代の暮らしにちょうどいい、ニュータイプのぬか床です。
＊＊＊
ぬか漬け作りを無理なく継続するには、使いやすい道具が不可欠です。杉で作られたぬか箱は、面倒な水抜きが省ける上に、消臭効果や防カビ効果もあり、機能性が抜群！ぬか床の「困った」を解消し、ぬか漬けのハードルを下げてくれます。
ぬか漬けビギナーや、今までぬか床を失敗してきた方におすすめしたい道具です。
『SUGIDOCO』の魅力はスタイルストアの商品ページでさらに詳しくご紹介しております。下記よりチェックしてみてくださいね。
【8/1まで初回購入15%オフ】詳細・購入（スタイルストア本店へ）>>
【8/1までクーポンで10%オフ】詳細・購入（楽天店へ）>>
※スタイルストア本店では、ボタンに記載されたキャンペーン期間中、初回購入のお客様対象で15%OFFでご購入いただけます。このボタンからタップしていただくことで割引が適用されますので、必ずこちらのボタンをタップいただき、本店へ移動をお願いいたします。
※本記事の内容は記事制作時点のものです。最新の情報はスタイルストアサイトでご確認ください。
