おはようございます＾＾
2021年最初の作り置きは、「厚揚げの甘辛煮」レシピを紹介します！刻んだたっぷりのネギを「落としぶた」のようにつかって煮込みますよ♪旨味たっぷりのおいしさを味わってみてください！
大量のネギで旨みたっぷり！簡単「厚揚げの甘辛煮」の作り置き
＜材料＞ 4人分
- 椎厚揚げ（5cm角）・・・2枚
- ネギ（斜め切り）・・・2本
- （A）水・・・1/2カップ
- （A）醤油、白だし、みりん・・・各大さじ1と半分
- 砂糖・・・各大さじ1/2
＜作り方＞ 調理時間 15分
1） 厚揚げを切り、ザルに入れて熱湯をかける。
2） 鍋に（A）を合わせて煮立たせる。
3） ネギを加えてしんなりしたら、ネギを端に寄せて厚揚げを加える。
4) 厚揚げの上にネギを盛るようにし、4〜5分中火で煮込む。
※冷蔵庫で3日ほど保存できます。
今年も簡単でおいしい作り置きおかずで、毎日のおうちごはんを楽しみましょう。どうぞよろしくお願いいたします！
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