おはようございます。しろです。
暑い日もありますが、雲を見ていると秋がスタートしているなぁと思う今日この頃です。穏やかな日常が戻ってくるようにと願ってやみません。
秋ごはんで心を元気に。そんな気分の時に伺いたいのが今日のお店、現代里山料理ZEN HOUSEさんです。事前予約が必要な1日20食限定の里山朝食膳をいただいてきましたー！
場所はミレニアム 三井ガーデンホテル 東京の地下1階。地上の光がたっぷり差し込む大きな階段をゆったり地下へ。階段の途中には、庭園を再現したような和の空間が広がります。
旬の食材が飾られたテーブル、美しいのれん、書と、ギュギュッと日本の魅力が詰まった和の空間。
お店のコンセプトは、日本各地の旬の素材を、日本の食文化や様々な調理法で現代風にアレンジした「現代里山料理」。
私達がいただいたのは里山朝食膳。
で、来ましたドン！
来た途端、思わず全員キャー！わーい！と感動。か、かわいい。そして一品一品なんて美味しそうなの。素材のうまみを引き出す最低限の調味料で作られているとのことで、一品一品とても優しいお味がします。
お店手作り、秘伝の肉そぼろは止まらない美味しさでした。
このお肉はホロホロで美味しかった。
野菜の旨味たっぷりの豚汁も、山形のはえぬき米も美味しかったなぁ。
締めのわらび餅も美味しかったです。
朝食とは思えないくらいのボリューム。やー美味しかった。
1カ月毎にメニューは変わるそうです。感動すること間違いなし。ぜひ足を運んでみてね。
●現代里山料理ZEN HOUSE
東京都中央区銀座5-11-1ミレニアム 三井ガーデンホテル 東京 B1
東京メトロ日比谷線・地下鉄浅草線
「東銀座駅」A1番出口より徒歩1分
東京メトロ銀座線
「銀座駅」A5番出口より徒歩2分
JR山手線「有楽町駅」
銀座口より徒歩約10分
朝食6:30～10:00（最終入店 9:30）
ランチ11:00～15:00 (L.O. 14:30)
カフェ（土日祝のみ）15:00～17:00
ディナー（月～土・祝前日）17:00～23:00(L.O. 22:00)
（日・祝日）17:00～22:00(L.O. 21:00)
03-6260-6851
事前予約が必要です。ご予約はネットから。
★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください！
https://www.facebook.com/sotoasagohan
