2月19日:今日は「シュークリームの日」
大人も子供も大好き！カスタードクリームやホイップクリームがたっぷり入ったシュークリーム。
特にお子さんがいるご家庭などは、シュークリームを手作りすることもあると思いますが、シンプルなようで難しいのはシュー皮の焼き上げです。
ふわっとまく膨らまなかったり、膨らんだと思ったら縮んでしまったり…「失敗したことある！」という方も多いのでは？
今日は、そんな失敗したシュー生地のリメイク方法を調べてみました！
膨らまなかった…でも大丈夫！失敗した「シュー生地」のリメイク術2つ
「ラスク」にアレンジ
まずは、パン屋さんやケーキ屋さんでも売られている人気のお菓子「ラスク」にアレンジ！
作り方はとっても簡単。焼いてもうまく膨らまなかったシュー皮を適当にカットし、バターと砂糖を溶かしたものに絡めて、オーブンで焼くだけ♪冷めたら粉砂糖をふりかければ完成です。
溶かしバターをしっかりと絡めることで、サクサクと香ばしい味わいになるんだそう。
お好みでお砂糖をちょっと焦がしてキャラメル風味にしたり、ナッツをトッピングするのもおすすめですよ。
「パンプティング」風にアレンジ
「カスタード味が大好き！」という方にオススメなのが、卵と牛乳、砂糖、お好みでバニラエッセンスやバニラビーンズを混ぜた卵液に、失敗したシュー生地を入れて、耐熱容器で焼くだけのパンプティング風アレンジ！
焼きたてはカリっとした食感が楽しめ、冷めるとしっとり♪シュー皮が少ない場合は、パンを一緒に混ぜてもOK。
レーズンやリンゴ、バナナなどを混ぜたアレンジもおいしいですよっ。
…いかがでしょうか？「失敗してしまった〜」というシュー生地も、アレンジすれば別のおいしさで楽しめそうですよね！
失敗しないことを祈りつつ…もしうまくいかなかった！という場合は、ぜひリメイクアレンジをお試しください♪
「シュークリームの日」とは？
スーパー、コンビニなどで大人気の「牛乳と卵のシュークリーム」をはじめとしたさまざまなスイーツを製造している株式会社モンテールが制定。、シュークリームをより身近なおやつにするのが目的。日付はシュークリームの語感と似ていることから毎月19日に。
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