おはようございます＾＾
スーパーできゅうりが安かった♪とにかくたくさんきゅうりがあるときは、これ！簡単にできて美味しい〜！
『きゅうりの塩ナムル』です。今回はあったのでラディッシュを入れていますが、なければキュウリだけでもOKですよ。
大量消費レシピ！簡単作り置き「きゅうりの塩ナムル」
＜材料＞ 保存瓶1個分（約500ml）
- きゅうり・・・2本
- ラディッシュ（なくても可）・・・4～5個
- 塩・・・小さじ1/3
- ごま油・・・小さじ1
＜作り方＞ 調理時間 15分
1） きゅうりとラディッシュを0.3cmほどに切り、ボウルに合わせて塩を混ぜ合わせ、10分ほど置く。
2） 出てきた水分を切り、ごま油で和える。
☆冷蔵庫で4日保存できます。
今週の我が家の作り置きはこちら。
＊ほうれん草の胡麻和え
＊蓮根とひき肉のはさみ照り焼き
＊揚げ出し茄子
＊鶏唐揚げ
＊きゅうりの塩ナムル
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