パンの学校に通うくらいパン好きな会社員umecoさんと一緒に暮らす2匹の猫、おまめ(♂)とこまめ(♀)がInstagramで大人気。2匹と朝のパンライフが綴られたフォトエッセイ「パパンニャンニャン」から、真似して作りたくなる簡単なパンのアレンジを毎週ご紹介します。
今週のおすすめごパンは…?
証明写真風。
(いや、親に勝手に結婚を決められた若者同士の結婚写真にも見える。笑)
「ブルーベリークリームチーズのベーグルサンド」
フィリングはクリームチーズとしっかりと水切りしたヨーグルト、ブルーベリージャムを混ぜ合わせ、最後にフレッシュなブルーベリーをトッピング。
たっぷり食べられるけど、くどくないおいしさ。
「パパンニャンニャン 2匹のねことパンのある暮らし」(オーバーラップ)が好評発売中。朝はおいしいパンを用意したくなるし、2匹の表情がかわいいし性格の違いがおもしろいし。何度も読み返したい癒しの1冊です。