今日の「まっこリ～ナのカフェボンボン」の本棚は、『ポテサラ酒場』。
ポテトサラダがおいしいお店はいいお店！ ポテトサラダ学会会長のマッキー牧元さんをはじめ、ポテサラを愛する人たちが通う名店を紹介した一冊です。
『ポテサラ酒場』
監修：マッキー牧元
出版社：辰巳出版
さあ、何を食べようか。壁いっぱいの短冊メニューを眺めているとき、すごーくしあわせ。迷うのがこんなに楽しいことってほかにあろうかと思います。
まずはポテトサラダを注文してみましょう。ポテトサラダがおいしければ、ほかの料理も間違いなくおいしいはず。シンプルな料理だからこそ丁寧な仕事が際立つ。「ポテトサラダはどんな料理よりも作る人の心をあらわす」のだそうです。
ポテサラがおいしい居酒屋＆小料理屋、バー＆バル、日本で食べられる各国のポテサラなどを案内。角田光代さんや久住昌之さんらの行きつけの店も。ポテトサラダに合う「ポテサラ酒」も紹介しています。おいしいポテサラサンドもお見逃しなく！
やわらかい味、さっぱり味、懐かしい味。お店ごとに具材もそれぞれ、食感も味わいも多種多様です。どのお店に行ってみたいか迷うのもまた楽しい。
Love, まっこリ〜ナ
「まっこリ～ナのカフェボンボン」を読んでくださってありがとうございます。「カフェボンボン」が心ときめく本との出会いの場となりますように。
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