今日の「まっこリ～ナのカフェボンボン」の本棚は、おうち鍋の本。
５人の料理の達人が伝授するとっておきの鍋レシピ。ふだん鍋からごちそう鍋まで、今夜にぴったりの鍋料理がきっと見つかります。
『おうち鍋の決定版 今夜はこの鍋で決まり!』
著者：藤野嘉子／瀬尾幸子／坂田阿希子／堤人美／きじまりゅうた
出版社：家の光協会
鍋に何を入れるかは自由自在。「この材料で！」ときっちり定番でいきたいときもあれば、思うがままに作りたいときもある。鍋のなかで何が起きるか見てみよう、みたいなワクワク感がたまりません。
「王道の鍋」をテーマにしたレシピでは、彩りが美しく上品な寄せ鍋、ヘルシーなきのこ鍋、お総菜的で楽しいちゃんこ鍋など、人気の鍋の数々を。長ねぎと牛肉のすき焼き、にらと玉子の鍋など「素材ふたつの小鍋立て」は、簡単においしい鍋を楽しみたいときにぜひ。
モロッコやスペイン、ベトナムなど世界各国の鍋料理レシピも。エキゾチックで複雑な風味と味わいに心を奪われます。
料理をする人も食べる人も楽しく気分が高揚する鍋料理。このレシピ集でもっと盛り上がりそうです。
Love, まっこリ〜ナ
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