初めまして！朝美人アンバサダーのsatoです。
現在は3歳と1歳の娘の育児真っ最中です。
特に1歳の娘は、超早起き体質な上にとってもやんちゃで、朝から起きてる間中ずっと目が離せない毎日を送っています(^^;)
おかげで大好きだった朝の一人の自由時間も今はなかなかとれず、、。
そんな私ですが、少し前から新たにはまっているものがあります。それは『自家製酵母パン』です。
今まで『自家製酵母』って聞くと、“ハードルが高そうだなぁ”となかなか手が出せずにいたのですが、昔購入していた自家製酵母パン作りの本を見つけ、これを機にやってみよう！失敗してもいいや～と軽い気持ちで始めてみました。
すると意外にも一発で成功！しかも簡単！そして初めて食べた酵母パンの美味しは衝撃的でした。ドライイーストと全然違う…！！もうドライイーストのパンには戻れません。
今はまだ毎日焼くことはできませんが、夫が休みの日や一日何も予定がない日には、家事育児の合間に自家製酵母パン作りを楽しんでいます。
最近焼いたパンはこちら。
ドライフルーツとクリームチーズたっぷりのバケット(^^)
形はいびつですが、外はパリッ、中はもっちりでとっても美味しかったです。その日の朝ごはん。
余裕があるときだけちゃんと盛り付けてますが、普段は焼きたてをそのまま食べちゃうことも多いです(^^;)
こちらはおやつに焼いたもの。
コーヒーシュガーロール。ほろ苦いコーヒーと、甘～いアイシングが相性抜群のパンです(^^) これはコーヒー好きな長女の大好物。
こんな感じで、その日の気分で食事パンやおやつパンを焼いてます。
まだまだ自由な朝時間は持てそうにないけど、今はのんびり作る酵母パンを楽しみたいと思います(＾＾)
今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん
satoさん（主婦）
趣味は簡単なパン作りやお菓子作り、季節のフルーツでジャムを作ること、読書、一人カフェなど。朝、娘たちが起きる前に起きて、一人でゆっくりパンを作ったり料理をすることがお気に入り。
朝美人アンバサダー2016のみなさん
朝美人アンバサダー2016のみなさんのプロフィールはこちら≫
