今日のカフェボンボンの本棚は、『愛しのパン』。
日本最大規模のパンコミュニティを主宰、パン教室も運営する「パンマニア」片山智香子のパンエッセイ。パンへの情熱あふれるパン好きさん必見の一冊です。
『愛しのパン』
著者：片山智香子
出版社：洋泉社
パリ旅行でパンのおいしさを知って以来パン一筋、パンへの愛がほとばしる。
日本全国津々浦々１万個以上のパンを食べ歩いたという著者が、パン屋さん情報からパンの素材や製法、パンの種類や味わい方まで、パンにまつわるあれこれを自分の経験を通して紹介する。
ページをめくりながら日本は本当にパン天国なのだと実感します。こんなに楽しみ方があるんだもの！
自分の好きなパンを何気な〜く買うのもいいし、パン道を極めるのもいい。人気のパンをあれこれ試すのもワクワクする。著者はパン屋さんへの直感も大事にしているそう。偶然入ったお店でおいしいパンに出会う喜びも語っています。
片山さんはパンの水先案内人。ちょっとした工夫でパンの味わいがぐっと深まることを教えてくれます。
Love, まっこリ〜ナ
＊朝読書のすすめ『まっこリ～ナのCafe BonBon』連載一覧はこちらです。
https://asajikan.jp/topics/cafebonbon/
朝読書のすすめ『まっこリ～ナのCafe BonBon』はこちら＞＞
