今日のカフェボンボンは、『土井善晴の懐かしごはん』。
大人気料理研究家の土井善晴さんのレシピ集。NHKきょうの料理「土井善晴のホッとするごはん」をまとめたムックです。
『土井善晴の懐かしごはん（NHKきょうの料理シリーズ）』
著者：土井善晴
出版社：NHK出版
懐かしい家庭の味を74品。土井先生ご自身の「食卓の記憶をたくさんたぐり寄せて」作ったメニューです。
みなさんの懐かしごはんは何ですか。
“もう夕ご飯よー”と呼ぶ声とともに思い出す。家の外まで漂ういいにおいに、腹ぺこのお腹がきゅんと鳴る。
本書は懐かしい味を春夏秋冬の献立で紹介。カレーライス、オムライス、ナポリタンスパゲッティ、マカロニサラダなどの家庭料理が並びます。
季節感あふれる昔ながらの食べ物には、先人の知恵が生きています。初夏の野菜料理は今が旬、夏のおやつやそうめんも待ち遠しいな！
懐かしごはんの「朝時間」の献立は、ハムエッグ丼。
元気な一日の始まりに。
Love, まっこリ〜ナ
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