テースティング用のワインをデキャンタージュしてくれるワイナリー、初めて見ました！@two hands wines, Barossa Velly, SA
みなさま、おはようございます！
オーストラリアのワイン好きなら、誰もが一度は訪れてみたいと思う場所、バロッサ・バレー。
オーストラリアは歴史が浅い国故、ワインの歴史も浅く知名度が低いですが、ペンフォールドの”グランジ”というのは聞いた事がある方も多いのではないでしょうか？バロッサを初め、SA州にはいくつも有名なワイナリーがありますが、ペンフォールドもSA州のワイナリーの一つと言えば、ここのワインのレベルの高さをお伝え出来るかもしれません。
私達も早起きして、ワイナリー巡りとワイナリーでのランチを楽しんできました！
ワイナリーらしい店構えの、The Artisans。
試飲の後は、ヴィンヤードが見渡せる緑の木陰で涼む事もできます。@The Artisans, Barossa Velly, SA
数々の賞を受賞している、Seppeltsfield。ワイナリーには珍しく、沢山のヤシの木が植えられていて、ワインのラベルにも描かれています。@Seppeltsfield, Barossa Velly, SA
@Seppeltsfield, Barossa Velly, SA
ランチはSeppeltsfieldの中にあるレストラン、Finoで。
こちらは私の前菜、羊のミルクのラブナ。Seppeltsfieldの白ワインと合わせて。
メインのラムの煮込み。長時間かけて煮込んであるので、驚く程柔らかいです。赤ワインと合わせて。
少し暑いですが、パティオを望む外の席も素敵です！
みなさまも、素敵な一日を♩
