今日のカフェボンボンの本棚は、『日本酒のこころ』。
海外でも大人気の日本酒の奥深い魅力、楽しみ方を紹介したムック。日本酒の最新事情から注目の飲食店や酒販店、圧倒的オススメの一本まで、日本酒の心を伝える一冊です。
『日本酒のこころ』
出版社：エイ出版社
日本酒の道を極めようとするスペシャリストたち。その独自のスタイルがファンを魅了する。
ある純米酒専門店の店主は、酒を出す時に銘柄は見せない。グラスや注ぎ方などに変化をつけ、純米酒の美味しさを引き出すことに徹底的にこだわる。江戸時代から続く伝統の製法を復活させた作り手と専門店。日本酒の新たな可能性に取り組む熱い思いが伝わってくる。
日本酒の世界は本当に奥が深い。そして華やか。酒器もよりどりみどりで、材質や形によって味わいが変化する。日本酒のこころに触れれば、楽しみ方がぐっと広がる。季節感あふれる日本酒カクテルも美しい。
ニューヨーカーに人気の日本酒リストを眺めつつ、今宵も一杯。日本酒の多彩な魅力を知る一冊をどうぞ。
Love, まっこリ〜ナ
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