今日のカフェボンボンは、素朴で愛らしいパイナップルケーキ。
お土産にいただいた台湾のお菓子です。
台湾といえばパイナップルケーキが名物ですが、
こちらは、超人気店「微熱山丘（SunnyHills）」のもの。
本店は台湾・南投市のパイナップル畑の中にあります。
収穫されたパイナップルは、地元のお母さんたちの手によってジャムになるそうです。
おいしさの秘密は、太陽の恵みを受けて実ったパイナップルそのものの味。
お菓子の中にはパイン餡がみっちり。果肉の酸味も上品です。
読書タイムにもぴったりのお菓子です。
パイナップルケーキに似合う本は・・・
こちらの３冊をオススメしちゃいます。
＊『一青窈詩集 みんな楽しそう』…一青窈さんの恋の詩集。
＊『世界の祝祭日とお菓子』…世界の特別な日のお菓子を紹介。
＊『お菓子手帖』…長野まゆみの極上スイーツ小説。
秋には表参道に出店するというニュースも聞こえてきます。
どんなお店になるのでしょうか。カフェもあるかしら？
楽しみですね！
Love, まっこリ〜ナ
