おはようございます。しろです。
今朝は恵比寿に去年の12/20にオープンしたばかり。繁邦の姉妹店のakaoに来ました。恵比寿駅東口から徒歩6分の場所にあります。
ドアをくぐると、森の中で葉から雫がぽたぽたと落ちるような穏やかなピアノ曲が流れる店内。心が癒され、朝から心もすっきりします。
メニューを拝見。
メニューが豊富！akaoモーニングセットも気になる中、今日はホットケーキとミネストローネをいただき。
ホットケーキは全粒粉を使い生地を1時間醗酵させて焼いたものを、さらにオープンで火を入れて表面をカリッと。富山県の「はちみつや」さんの蜂蜜がかかっています。はちみつも柑橘系の酸味を感じるはちみつで、口の中がさっぱり。
バターは少し塩気があって、ホットケーキの甘さとのマリアージュが最高！全粒粉の粉の優しい甘味も感じます。
ミネストローネはグリーンベース。ジャガイモのホクホク感を楽しみながらいただきました。
お店はモーニングとランチはカフェ、夜はイタリアン。朝から夜までおいしいごはんをいただけるなんて幸せ。ランチもダイナーも全部制覇しに来たいと思います。
カウンター席の目の前にあるロウソクの炎を眺めていると心が落ち着きます。今年1年どう過ごそうか、そんな心の整理にも良いかも。ぜひぜひぜひ足を運んでみてね。
●akao
東京都渋谷区恵比寿４丁目２７−２ 赤尾ビル 1F
https://www.instagram.com/akao_tokyo
JRの恵比寿駅東口から徒歩6分
7:00-10:00 モーニング
10:00-15:00 ブランチ
18:00-25:00 イタリアンレストラン
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