連休中、家族との時間をもっと特別にするためには、ちょっとした工夫が大切ですよね。そんな中でおすすめしたいのが、朝のひとときを家族みんなで楽しめる「手作りパン」。焼きたての香ばしい香りがキッチンに広がれば、自然と会話が弾み、朝から笑顔があふれること間違いなし♪
今回は、そんな「手作りパン」のある朝を楽しんでいる3人の朝美人さんのアイデアをご紹介。日常の朝を、ちょっと特別で心温まる時間に変えるヒントがたくさん詰まっています。ぜひ連休の過ごし方の参考にしてみてくださいね！
【1】「オーバーナイト法」で楽しむ手作りパン
朝時間アンバサダーのゆかさん（＠uetarium）が楽しんでいるのが、オーバーナイト法による手作りパン作り。
通常、パン作りは発酵に時間がかかるためハードルが高く感じがちですが、この方法なら、一次発酵前の生地を冷蔵庫で6〜8時間寝かせるだけでOK。朝の忙しい時間でも取り入れやすいのが魅力です。
夜のうちに準備することで朝の作業をぐっと効率化できるだけでなく、パンそのもののおいしさや作りやすさにも嬉しい効果があります。
オーバーナイト法のメリット
- 時間の余裕が生まれる
朝の時間を有効活用でき、家事や出勤準備と並行してパン作りが可能に。 - パンの風味と食感が向上する
低温でゆっくり発酵することで、小麦粉の甘みが引き出され、冷凍後もふんわり感が持続。 - イーストや酵母の使用量を減らせる
発酵時間が長いため、少ない量でもしっかり膨らみ、素材の節約にもつながる。
夜の下準備で、朝から手軽に焼きたてのパンが楽しめる素敵なアイデア。どんなパンを作るか、夕食時に家族で相談するのも楽しそうですね♪
（参考：「オーバーナイト発酵」で楽しむパン活！私が好きな朝時間）
【2】成形簡単でおしゃれ！「野田琺瑯・STAUB」を活用
ゆったりとした休日の朝に手作りパンを楽しんでるdaisy*さん（@daisy_dot_daisy）が愛用しているのは、野田琺瑯やSTAUB（ストウブ）などのキッチンアイテム。
これらをパンの型として使うことで、成形が簡単で美しい仕上がりに。焼き上がったパンをそのまま食卓に出しても様になるおしゃれさが魅力です。
手作りパンはもちろんのこと、オーブンで気軽に作れるマフィンやキッシュ、スコーンなどもおすすめなんだとか。季節のフルーツや野菜を取り入れたり、気分に合わせてアレンジを楽しむことで、毎日の朝がちょっと特別な時間に変わります。
パン作りに挑戦したいけれど、成形が難しそうに感じる方にも、型いらずの手作りパンはおすすめです。
（参考：カフェ気分で楽しむ。わたしの「休日おうちモーニング」）
【3】フルーツサンドにぴったり！「手作り生食パン」
手作りパンとスープ、そしてお気に入りの音楽をBGMに、家族と囲むあたたかい朝の食卓。そんな心地よい朝の時間を大切にしているというMiyukiさん（@miyuki__1206）。
朝食では必ず何種類かの野菜とフルーツを取り入れることを意識。そんなMiyukiさんのお気に入りメニューが、生クリームと蜂蜜入りの「手作り生食パン」で作るフルーツサンド。シンプルなトーストもおいしいですが、フルーツと合わせることでカフェのような贅沢な朝ごはんに。
材料にこだわって手作りするからこそ、「お店で買う以上においしいかも」と感じるほど満足感たっぷり。レシピはInstagramで交流のある方から教わったお気に入りで、何度もリピートしているそうです。
パンから手作りするフルーツサンド。あえて時間をかけて作るこのひとときが、1日の始まりに余白とやさしさをくれるのかもしれませんね。
（参考：手作りパンとスープが欠かせない。家族と食卓を囲む私の幸せ朝時間♪）
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パンの香りがキッチンいっぱいに広がる朝。そんな穏やかで幸せな休日って素敵ですよね。
朝ごはんとしてはもちろん、ブランチにもぴったりな手作りパン。焼きたてを楽しむだけでなく、その過程もぜひ楽しんでみてくださいね♪
